Queenoa

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Produktbezeichnung
Demeter-Quinoa, 500 g

Beschreibung
Theoretisch entspricht Quinoa nicht ganz dem Anspruch des Radius 66: Das Pseudogetreide (so der Fachbegriff, weil Quinoa botanisch kein Getreide ist, aber wie ein solches verwendet wird) stammt ursprünglich aus dem arabisch-afrikanischen Bereich. Aber da er nun auch in Österreich angebaut wird, noch dazu in Kirchberg am Wagram, auf dem Gut Oberstockstall, nach Demeter-Kriterien, qualifiziert sich der Quinoa für die Floh-Küche. Er ist im Handumdrehen zubereitet, bekömmlich, proteinreich und glutenfrei und außerdem ein wahrer Alleskönner: Der Floh verwendet Quinoa pikant und süß, er fügt sich in Desserts ebenso gut ein wie als Beilage zu Hauptspeisen.

Zutatenliste
Quinoa

Lagerhinweis
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.